Mittwoch, 23. Dezember 2015

Bratapfelset ♥ Last minute Weihnachtsgeschenk

Wenn ihr noch nicht alle Weihnachtsgeschenke zusammen habt, dann habe ich hier eine tolle DIY Idee für euch. Ich gehören zu den Personen, die gerne etwas Selbstgemachtes, Persönliches verschenken. Ich finde so ein Set, welches übrigens von den Anschaffungskosten nicht sehr teuer ist, eignet sich für Personen, welche gerne in der Küche arbeiten oder einfach nur gerne Bratäpfel essen ♥ Also morgen früh noch schnell in den Supermarkt und Äpfel kaufen ♥


Montag, 21. Dezember 2015

Weihnachtskekse ♥

Ausstechplätzchen sind einfach die Klassiker zu Weihnachten. Auch wenn es nicht unbedingt meine Lieblingskekse sind, liebe ich es einfach alles bunt zu dekorieren und mit Schokolade zu bepinseln.
Natürlich kann man auch Zuckerguss nehmen, ich mag aber das Knackige von der Schokolade deutlich lieber. Des weiteren kann man unzählige Sachen draufkleben, wie ich es dieses Jahr zum Beispiel mit kleinen Schokokränzchen gemacht habe.
Verpackt mit einer hübschen Schleife, kann man es schön verschenken.


Mittwoch, 16. Dezember 2015

Vegane Weihnachtskekse ♥

Ich hatte mir dieses Jahr vorgenommen, vegane Kekse zu backen. Ich konnte mir einfach nicht vorstellen, dass Kekse auch ohne den leckeren Butter Geschmack schmecken würden.
Allerdings hatte ich mich getäuscht diese Kekse die ich euch heute vorstelle sind mit Nüssen und einem wunderbaren Zimtgeschmack im Hintergrund. Auch wenn die Mengenangabe von Zimt erst mal nach sehr viel aussieht, würde ich sie auf alle Fälle reinmachen.



Sonntag, 13. Dezember 2015

Spritzgebäck ♥

Ich liebe diese kleinen süßen Kringel zur Weihnachtszeit. Das Schöne ist wenn man sie selber macht, was nicht schwer ist und eindeutig von jedem mal ausprobiert werden sollte, kann man sie in so vielen verschiedenen Formen ausspritzen. Entweder tunckt man sie nur zur Hälfte in Schoko oder man ummantelt sie, bis sie komplett überzogen sind. Ich liebe beide Varianten.
Das Ganze wird dann noch mit süßen Perlen dekoriert und schon hat man im Handumdrehen ein leckeres, günstiges und originelles Weihnachtsgeschenk.


  
Das Video dazu : hier

Sonntag, 6. Dezember 2015

Vanillekipferl ♥

Vanillekipferl sind zu Weihnachten meistens die ersten Kekse die ich backe ♥ Sie sind einfach so lecker und auch nicht zu aufwendig, gerade dann wenn es ans Verziehren geht. Manchmal forme ich auch einfach nur längliche Kekse und wälze diese dann in Puderzucker, das erspart einem ordentlich an Zeit.
Aber auch als kleines Weihnachtsgeschenk oder Mitbringsel eignen sie sich super! einfach nett einpacken und eine Zuckerstange oder Ähnliches ankleben und schon hat man ein süßes DIY♥


Das Video dazu : hier

Samstag, 28. November 2015

Brownies ♥

Brownies sind ursprünglich aus einem Unfall entstanden.♥ Eine Frau hat vergessen Backpulver zu ihrem Schokokuchen hinzuzufügen und der Brownie ist geboren.
Hier habe ich ein sehr leckeres Rezept für euch kreiert, welches ihr unbedingt ausprobieren solltet. ♥


Das Video dazu: hier 

Freitag, 20. November 2015

Zuckerkekse ♥

Diese Kekse kann man zu jeder Jahrezeit machen! Sie schmecken einfach unglaublich lecker ♥ Besonders zu Weihnachten sind sie ein super Mitbringsel, welches ganz schnell gebacken werden kann.

  
Das Video dazu : hier

Mittwoch, 11. November 2015

Dinkelvollkorn-bagels ♥

Mein Bagelrezept ist nicht so, wie man es normalerweise macht. Der typische Bagel wird kurz in Zuckerwasser gekocht. Meiner aber wird ähnlich wie ein Brötchen gebacken damit sie länger haltbar sind.♥


Sonntag, 18. Oktober 2015

Smores cookie-cups ♥

Ich liebe Smore's ♥ Deswegen habe ich mal wieder eine neue Ausführung ausprobiert und bin begeistert.

Das Video dazu : hier ♥


Montag, 5. Oktober 2015

Veganer Haferbrei/ porridge ♥

Wenn man den Tag mit einer warmen Mahlzeit beginnt, wird man schneller wach und lebt gesünder. Diese Aussage befolge ich jetzt auch seit ein paar Wochen. Haferbrei ist innerhalb weniger Minuten hergestellt und schmeckt dazu echt lecker. Dazu kommt noch das es ein sehr günstiger Ersatz zum klassischen Müsli ist.


Donnerstag, 3. September 2015

Vegane Dinkel-minipfannkuchen / pancakes ♥

Ich liebe süßes Frühstück und dazu gehören nun auchmal PANCAKES! Und da ich die auch gerne mal mit zur Schule mitnehme und sie dann schon am Abend mache und dann im Kühlschrank lagere, wollte ich welche ohne Ei machen. Also hab ich nach längerem Ausprobieren mich auch dieses Rezept festgelegt. Dafür braucht man nicht einmal Nuss- & Getreidemilch einfach Wasser. ♥

Das Video dazu : hier


Donnerstag, 27. August 2015

Cookies and cream Eis mit Oreos ♥

Dieses Eis ist perfekt für warme Tage! Einfach am Tag vorher zubereitet und in das Gefrierfach gestellt und am nächsten Tag rausnehmen und genießen! ♥

Das Video dazu hier ♥ 


Freitag, 21. August 2015

Russischer Zupfkuchen ♥

Wer den Russischen Zupfkuchen noch nicht kennt, sollte ihn unbedingt einamal ausprobieren! Ein Schokoladiger Mürbteig am Rand, mit einem zartem Käsekuchen in der Mitte. Getopped von Mürbteig-zupfen. Ein Traum!♥


Sonntag, 16. August 2015

Green smoothie Grundrezept ♥

Ich trinke jeden Tag einen meiner Green smoothies! Anfangs ist das natürlich eine kleine Umstellung Blattgemüse in Form von einem Getränk zu sich zu nehmen aber wenn man mal überlegt wie gesund das ist, lohnt es sich auf alle Fälle!

Das Video dazu hier

Montag, 10. August 2015

Meine liebsten Schokocookies ♥ (mit den besten Kekstipps)

Dieses Rezept ist das Beste was ich habe ♥ Ich habe sämtliche Keksrezepte ausprobiert, um das Beste zu finden ♥ Diese Kekse sind knackig und trotzdem gleichzeitig auch noch wunderbar saftig innen drin!

Das Viedeo dazu hier

Donnerstag, 30. Juli 2015

Dinkel-gugelhupf ♥

Wer Weizen nicht verträgt, kommt vielleicht mit diesem Kuchen besser zurecht.
Außerdem habe ich den normalen Zucker auch noch durch einen Bio-braunen zucker ersetzt. Trotzdem schmeckt er sehr gut und eignet sich für alle Anlässe oder einfach Zwischendurch.


Montag, 27. Juli 2015

Pommes selber machen ♥

Diese Pommes schmecken zwar ein bisschen anders als die typischen Pommes aber mit Sicherheit genau so gut !


Mittwoch, 22. Juli 2015

S'moreos ♥

Wer Oreos und S'mores mag, für den ist das genau das Richtige! Der knackige Kakaokeks mit der Milchcreme, Schokolade und Marshmallows!


 

Montag, 20. Juli 2015

Erdbeermarmelade mit Etiketten ♥

Kennt ihr diesen Geruch von Erdbeermarmelade wenn sie frisch gekocht wird? Am liebsten würde ich ihn in einer Flasche aufbewahren und immer wieder rausholen! ♥

Etiketten von mir zum Downloaden ♥ : hier 

Das dazugehörige Video ♥ : hier 

Mittwoch, 15. Juli 2015

Erdbeer-törtchen ♥

Perfekt für den Sommer! Sie sind so schnell gemacht und schmecken einfach herrlich! Das knackige des Teiges mit der Schokolade und den süßen Erdbeeren einfach perfekt auch zu jeder Jahreszeit!


Sonntag, 12. Juli 2015

Mini- Franzbrötchen ♥

Diese Mini-Franzbrötchen sind soo lecker!! Sie schmecken wie frisch vom Bäcker und müssen von jedem mindestens einmal probiert werden!
Auch wenn der Hefeteig immer ein wenig aufgehen muss, lohnt es sich es mal auszuprobieren!


Freitag, 10. Juli 2015

Pizza ♥

Ich mache aus diesem Rezept immer 2-3 mittelgroße Pizzen. Manchmal ersetze ich das Weizenmehl auch durch Dinkelvollkornmehl.


Dienstag, 2. Juni 2015

Keks-pommes mit süßem Ketchup ♥

Dieses Rezept entstand, weil ich über Instagram ein Rätsel gestellt hatte, wobei der Gewinner sich ein Rezept wünschen darf!♥ Da ich aber von Keks-pommes eh schonmal gehört hatte und diese unbedingt ausprobieren wollte ist das jetzt ein guter Zeitpunkt!♥


Sonntag, 31. Mai 2015

Schokoladen-popcorn ♥

Also wenn ihr Schokolade und Popcorn liebt, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für euch!♥
Dieses Knusprige vom Popcorn, und dann die knackende Schokolade dazu, einfach herrlich!♥


Samstag, 30. Mai 2015

selbstgemachter Vanillepudding ♥

Viele kennen wahrcheinlich nzr den fertigen Vanillepudding aus dem Kühlregal! Mann kann den aber auch so schnell & so einfach selbst machen. Dafür braucht ihr nur ein paar wenige Zutaten ♥


Freitag, 15. Mai 2015

Vanille-Tassenkuchen - fertig in 5 Minuten ♥

Wenn man mal ganz schnell Lust hat auf einen einfachen Kuchen, ist dieses Rezept genau das Richtige! Natürlich schmeckt der Kuchen etwas anders als ein normaler Kuchen, aber lecker ist er trotzdem noch! ♥


Samstag, 9. Mai 2015

Eine Torte backen, befüllen und fondanttauglich machen ♥

Immer wieder werde ich von Freunden, Bakannten oder auch meinen Blog-lesern gefragt : wie backe ich denn jetzt so eine Torte? ♥ Die Antwort darauf ist eigentlich mit ein bisschen Übung gar nicht so schwer! ♥ Dazu muss ich noch sagen, das alle Tipps, Ratschläge oder Vorgehensweisen allein auf meinem erarbeiteten Wissen, durch Youtube oder Erfahrungen, basieren!
Also probiert es aus, denn nur wer übt und sich dran traut wird besser! ♥


Mittwoch, 6. Mai 2015

Rullekake (norwegische Biskuitrolle mit Marmelade) ♥

Ich hab dieses Rezept von meiner norwegischen Freundin bekommen! Man hat eigentlich alle Zutaten dafür zu Hause und dazu geht der Kuchen in nur ca. 20 Minuten zu machen!♥


Das Video dazu : hier

Sonntag, 3. Mai 2015

Sahne-Topping ♥

Luftig, locker leichtes Sahne-Frischkäse-Topping!♥ Fast wie eine Wolke wenn man rein beißt!
Ich benutze es häufig als Cupcaketopping, weil ich es nicht so gerne mag, wie bei einer Buttercreme, in eine feste Masse zu beißen. ♥ Dieses Frosting ist genau das Gegenteil! Perfekt ♥

 Das Video dazu : hier

Montag, 27. April 2015

Himbeer-Ganache ♥

Dieses Rezept ist besonders für Diejenigen geeignet, die das Säuerliche und das Süße in eine Creme lieben. Wenn man sie auf der Zunge zergehen lässt, hat man einerseits das Schokoladige, anderseits aber auch das samtige der Himbeere. Ich benutze die Creme ganz gern als Tortenfüllung aber auch als Cupcake-topping.♥

Das dazugehörige Video : hier

Samstag, 11. April 2015

S'more fudge ♥

Ooooh ich liebe sie!! Für diejenigen die nicht wissen was Fudge ist : Schokolade, welche karamellähnlich ist. ♥ Also höchste Suchtgefahr für alle die, die es schon einmal probiert haben!:)


Dienstag, 31. März 2015

Vegane Dinkel-karotten Muffins ♥

Auch wenn ich nicht vegan lebe, mag ich es sehr gerne mit Alternativen zu tierischen Produkten zu Backen. Dieses Rezept entstand ganz spontan eigentlich aus dem Grund, das ich keine Eier da hatte aber dringend backen musste. Ich fing an und mischte die Zutaten zusammen, wo ich dachte die können dazu passen.♥ Und so entstand dieses super saftig, locker luftige Muffins Rezept


Freitag, 13. März 2015

Mini-gugelhüpfe ♥

Suuuuper süße & glecihzeitig noch saftig leckere Minikuchen ♥ Ideal für ein Geburtstagsbuffet oder einfach nur so zum Verschenken ♥ Bei der Dekoration kann jeder seiner Kraetivität freien Lauf lassen ♥ probiert es aus ♥


Samstag, 28. Februar 2015

Schokokuchen-würfel ♥

Diese Schokokuchen-würfel sind perfekt für jeden Anlass! Sie gehen so schnell zu machen und man braucht nur wenige Zutaten, die man eigentlich zu Hause hat.
Sie sind von innen besonders luftig und Schokoladig ♥



Freitag, 27. Februar 2015

Snickers-riegel mit Keksen ♥

Diese Snickers-riegel sind perfekt !
Ich liebe sie ♥ Ein Keksboden durchtränkt mit gesüßter Kondesmilch überbacken mit zerkleinerten Snickers und Schokostückchen ♥ Super knusprig und saftig ! Am besten schmecken sie frisch aus dem Kühlschrank!


Das Video dazu : hier

Samstag, 14. Februar 2015

Glückskekse ♥

 Glückskekse herzustellen is im Prinzip sehr einfach. Allerdings erfordert es ein bisschen Übung!♥ Weil die Kekse sehr heiß sind und innerhalb von Sekunden hart werden muss man sich sehr beim Formen der Kekse beeilen.♥ Da kann es schon mal passieren, das der eine oder andere Keks bricht.
Aber selbst der zerbrochene Keks schmeckt hervorragend! Ein paar Sprüche zum Downloaden hab ich ebenfalls verlinkt ♥


Mittwoch, 11. Februar 2015

Marshmallow-Fondant ♥

 Ich benutze diesen Fondant für alle meine Torten, sowie auch für ein paar Blüten. Er ist sehr reißfest und schmeckt dazu noch herrlich nach Marshmallow!♥
Außerdem ist er günstiger als gekaufter Fondant.


Samstag, 7. Februar 2015

Schokokuchen-kugeln ♥

Schokokuchen-kugeln sind super lecker & schnell gemacht.♥ Im Prinzip sind sie ähnlich wie Cakepops, aber der Unterschied ist eigentlci hnur das sie nicht vollständig in Schokolade getunkt werden und das sie nicht auf einem Stiel stecken. ♥
Verschenkt werden können sie auch super in Pralienenförmchen!♥ 




Dienstag, 27. Januar 2015

S'more Donuts ♥

S'more Donuts sind normale Mini-Donuts mit einem Topping aus Schmand, Marshmallowcreme und Schokocreme. Die Donuts schmecken ähnlich wie Waffeln, mit dem Unterschied, das sie ein perfektes Topping haben!♥


Sonntag, 25. Januar 2015

Himbeer-black and white Kuchen ♥

Dieser Kuchen schmeckt einfach nur PERFEKT!! Für alle Schokoladenliebhaber, die gleichzeitig auch das saure der Himbeere mögen ist der Kuchen ideal!♥
probiert ihn unbedingt aus.♥


Donnerstag, 22. Januar 2015

Dinkel-Sonnenblumenkern Brot ohne Sauerteig & Hefe ♥

    Super leckeres & schnell gemachtes Brot!♥  Das Rezept entstand, weil ich keine Hefe vertrage und nach einer leckeren Alternative zu dem normalen Brot suchte. Desweiteren können das auch alle probieren, die Weizen nicht vertagen.♥


    Samstag, 17. Januar 2015

    Flower-cupcake ♥

     Du suchst einen süßen und schnellen Cupcake mit Fondant-topping?
    Dann ist dieser genau richtig!♥ bis auf kleine Blütenausstecher und eventuell Zuckerperlen und etwas Fondant braucht man eigentlich nichts.♥


    ♥ Joghurt-Muffins ♥

    Diese Rezept ist mein Grundrezept für Cupcakes, Tortenböden, Cakepops... ♥ Es schmeckt einfach herrlich luftig, saftig & locker ♥ probiert es unbedingt aus!

    ♥ Amerikanische Buttercreme ♥

    Die Buttercreme ist zwar sehr süß, gelingt aber eigentlich immer. Außerdem ist sie in ein paar Minuten verwendbar.♥ Ich benutze sie manchmal als Cupcake-topping ♥


    Schokocupcake mit Himbeertopping ♥

     Sehr leckere Cupcakes mit einem Hauch von Himbeere ♥ Allerdings sollte man unbedingt auf frische Eier achten, wegen Salmonellengefahr ♥

     

    selbstgemachte Oreos ♥

    Liebst du auch Oreos?♥ Dann ist dieses schnellen & superleckere Rezept genau das Richtige!
    2 leckere Schokokekse gefüllt mit einer Vanillecreme ♥ Tipp : aus dem Kühlschrank (in einer Dose gelagert wegen der Feuchtigkeit) schmecken sie noch besser ♥


    Schleifen-cupcake ♥

     Schnell gemachter und trotzdem süßer Cupcake ♥


    Allergiker Kekse zum Ausstechen ♥ (ohne Ei, Milch & Backpulver + option Dinkelkeks & ohne Zucker) ♥

    Viele vertragen ja sämtliche Dinge nicht. So ging es mir eine Zeit lang auch, sodass ich mir dieses Rezept mit den Dingen zusammengestellt habe, die ich vertrage.

    Ballerina-/ dress-cupcake ❤️


    • Fondant 
    • Runder Ausstecher mit Wellen am Rand
    • 1 Muffin
    • Zuckerkleber
    • Perlen zum dekorieren
    • Buttercreme wenn man welche hat (geht auch ohne)
    • Zahnstocher oder Modellierstäbe 

    s'mores cookies ♥

    S'mores sind Kekse, welche aus 2 Vollkornkeksen, einem Marshmallow dazwischen und Schokolade bestehen. ♥ Viele kennen die wahrscheinblich aus Amerika! Da werden sie sehr häufig beim Grillen gegessen.♥